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雪佛兰远程启动打火的方法因车型不同而有所差异，可以通过以下步骤实现：
1、按下遥控钥匙上的锁车按钮，确保车辆处于锁车状态。
2、在遥控钥匙上长按远程启动按钮，直到车辆发动机启动，有些车型需要在车辆锁定状态下才能使用远程启动功能，如果车辆未锁定，则无法启动远程打火功能。
至于雪佛兰远程启动的作用，主要有以下几点：
1、便捷性：远程启动功能使得车主在离家较远的地方就能提前启动汽车，特别是在冬季或夏季，可以预先启动汽车并开启暖风或空调，提高乘坐的舒适性。
2、节省油耗：如果发动机处于热效率最好的状态，汽车的油耗也会降低，远程启动的发动机在热车过程中会智能控制燃油量，不会造成浪费。
3、安全防护：远程启动功能还具有安全防护的功能，当遇到紧急情况或车辆被盗时，车主可以通过远程启动功能发出警报声吓退小偷或引起周围人的注意，部分车型还可以通过该功能发送车辆位置信息给车主，帮助找回车辆。
不同车型的具体操作方式和功能可能有所不同，建议车主在使用前仔细阅读车辆说明书或咨询雪佛兰官方客服，以确保正确操作并了解所有功能。